চাটনি

Description

🟢শুকনা মরিচের চাটনি গুণাগুণঃ

☑️শুকনা মরিচে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ ও সি থাকে। তাই নিয়মিত এই মরিচ খেলে শরীরে ভিটামিন সি ও এ-র অভাব দূর হয়;

☑️ঠাণ্ডা-সর্দি হলে শুকনা মরিচ খেয়ে দেখতে পারেন। কারণ ঠাণ্ডায় আপনার নাক বন্ধ থাকলে বেশ উপকার পাবেন;

☑️এই মরিচে থাকে ভিটামিন এ। যা চোখের জন্যও বেশ উপকারী;

☑️শরীরে রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা কম থাকলে আজ থেকেই শুকনা মরিচ খাওয়া শুরু করতে পারেন;

☑️এমন কি হাই প্রেশারের সমস্যায় যারা ভোগেন, তাদের জন্যও শুকনা মরিচ অনেক উপকারী;

☑️শরীরের বাতের ব্যথায় নানা বয়সের মানুষ কষ্ট পায়। এই ধরণের ব্যথা দূর করতে করতে শুকনা মরিচ খেয়ে দেখতে পারেন;

☑️ক্যানসার রোধ করে;

☑️রক্তচাপ কমায়;

☑️ইমিউনিটি বাড়ায়।

স্বাদঃ টক ঝাল

❌No Chemical
❌ No Preservative
✅ Home Made
✅ BSTI Approved

উপাদানঃ শুকনা মরিচ, রসুন, আদা, তেতুল, চিনি, লবন, ভিনেগার, নিজস্ব ঘানি ভাংগা সরিষার তৈল, আচার বাড়ি”র স্পেশাল মসলা।

💁সংরক্ষণঃ

✅লবণ, চিনি, সিরকা বা ভিনেগার মসলা ইত্যাদি দিয়ে তৈরি আচার বেশ কয়েক বছর ভাল থাকে।
✅পানি ব্যবহার করলে আচার তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়।
✅হাত দিয়ে আচার নাড়বেন না, চামচ ব্যবহার করুন। আচার জার থেকে নেওয়ার সময় খেয়াল রাখতে হবে, চামচে যেন পানি না থাকে।
✅কাঁচের জারে আচার ভালো থাকে।
✅মাঝেমধ্যে আচার রোদে দিলে ভালো থাকে।
✅আচারে তেল কম হলে তেল ফুটিয়ে ঠাণ্ডা করে দিলে গন্ধ হয় না।
✅যাদের আচার রোদে দেবার জায়গার অভাব তারা নিশ্চিন্তে আচার ডীপ ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন ।
✅আচার জারে রেখে ঠান্ডা সরিষা তৈল দিয়ে ডুবিয়ে ফেলুন। ভিতরে যেন কোন বাতাস না থাকে এজন্যে জার টি হালকা ভাবে ঝাঁকি দিন। আচার তৈল দিয়ে ডুবিয়ে রাখলে কখনই ফাঙ্গাস পড়বেনা।